SUGGESTIES

SHARING

Gebraden kipspie, pindasaus

Gefrituurde inktvisringen & aiolie

Ham van Duroc varken

Kibbeling, tartaar, gepekelde komkommer

VOORGERECHTEN

Gebakken kalfszwezerik, structuur van knolselder.

Vongole al verde.

Kruidenpuree, gepocheerd eitje & noordzeegarnalen.

Parelcouscous, gerookte eend, balsamico & granaatappel.

HOOFDGERECHTEN

Gegratineerd witloof, ham, kaasaus & puree.

Winterse ovenshotel van gratinaardappelen, groentjes en gehakt.

Slaatje met krokante scampi & tartaar.

Pasta vongole.

Lasagna van krab & kreeft, jus van schaaldieren

Ravioli, boschampignons, tomaatjes, rucola & parmezaan.

Kalfsstoverij op hongaarse wijze.

Gebakken kalfszwezerik, wortelcrème, jus natuur.

Dry-aged Holstein entrecote, jus natuur, sla & frietjes.

Gebakken mooie meid met een stoemp van tomaatjes &pijpajuin, jus van witte wijn.

Een gebakken zeetong, sla, frietjes & tartaar.